SANXENXO

Les premiers signes de la vie dans notre commune doit se pencher sur le Néolithique, 4000 ans avant Jésus-Christ
Le sel fait de la région, dans l'une des plus importante, commercialement parlant, en Galice, et de jouer un rôle décisif dans son histoire économique jusqu'à la dix-huitième siècle. Dans les troisième et quatrième siècles, l'Empire romain s'étend sur le nord-ouest de la péninsule. Dans le V siècle, des vandales dans le Suevi et en Galice, et c'est ce qu'ils trouvent sur leur chemin, et de contraindre le galicien-romaine population à chercher refuge dans l'ancienne colline forts.
L'importance de Sanxenxo a été de se développer à sa plus grande splendeur à la fin du XVIIe siècle, qui coïncide avec le développement et le règlement d'une classe de second ordre, composé de nobles, les clercs et les scribes.
Les promontoires de la côte a servi de forteresse naturelle de la population pour parer à l'invasion par les Normands et les Sarrasins.
Les premiers contacts de la population autochtone avec les Romains à l'automne de Publius Crassus au deuxième siècle avant JC Plus tard, il a été Jules César lui-même qui a tourné dans les rias galiciennes et construire des relations avec les castrexos.
Entre l'âge V et X, Sanxenxo subi les attaques et les pillages des Vandales, des Normands et des musulmans.
À la fin du XVe siècle, au milieu de la lutte entre la noblesse d'une part, et le clergé et le peuple de l'autre, connu sous le nom de la lutte des Irmandiños.
Au cours des XV, XVI et XVII, de la pêche et l'agriculture est devenue la principale activité économique. Sanxenxo passe de la guerre féodale à la lutte pour les droits économiques et les différents engins de pêche. De litiges entre Pontevedra et vertigineux Combarro d'une part, et ceux de Sanxenxo Portonovo et de l'autre.
Au XIXe siècle, l'industrie du sel, mis en place par les Catalans dans le milieu du dix-huitième siècle, est la modernisation de la concurrence dans le commerce intérieur. L'industrie est entravée par la dîme qui exige Mitra Compostelana. Heureusement pour l'économie galicienne, pas long à venir la révolte contre le paiement de cette taxe.
Sanxenxo est situé dans le sud-ouest de la vallée de la côte Salnés, baignée dans la rias de Pontevedra et Arousa. Avec une superficie de 44 km2 et 17.077 habitants, a 36 km Sanxenxo. qui s'étendent de la côte de Punta Santa Marina, dans la Ria de Pontevedra, à Fianteira dans la Ria de Arousa.
Sanxenxo intérieur est composé de vallées fertiles, qui sont tenus sur les petites formations de montagne, en raison de cette topographie crée un microclimat qui fait chaud Sanxenxo a un climat doux et tempéré toute l'année avec une température moyenne de 16,5 º C.

Et nous allons dire au sujet de la gastronomie de Galice Sanxenxo et généraux de cuisine et des vins Albariño.